优莱博Julabo 食品快速检测箱

名称：食品快速检测箱

品牌：JULABO 优莱博（德国）

介绍：

优莱博食品快速检测箱

优莱博推出食品快速检测箱，为食品安Q保驾护航。

套装中包括各类常规食品快检分析工具，包括：食用油品质检测仪、pH 计、红外/热电偶双测温度计和USB 温度记录仪。

特点：

食用油品质检测仪，型号：FOM 330

信号灯可直观显示测量结果，四键键盘设计

下一步操作指示设计

背带设计，可有效保护操作人员的手部

可使用油标准品校准，货号为 1341-2700（CO-330）

坚固耐用，外壳可防止油进入内部

参数：

 TPM 值（Total Polar Meterials）是食用油的一个评测指标，主要是测煎炸油中的极性组分。煎炸的本质是一个脱水过程，当食品被煎炸时，水分及水分中的物质受到加热并被传送出食品，进入到周围的油中。油在高温并有水份存在的条件下， 容易发生水解反应。除此之外，油脂在高温下还会发生一系列的氧化、聚合、裂解等反应。这些反应生成了羰基、羧基、酮基、醛基等化合物，这些化合物比正常的油脂分子 ( 甘油三酸酯 ) 极性大，被称为极性组分。该成分不仅影响品质和风味，更会危害人类健康，可使动物生长停滞、肝脏肿大、肝功能障碍等。

特点：

pH 计，型号：pH810

带自动校准 PH 值功能

适配多种电极

最小、最大、实时显示模式可选

电池寿命大约 5 年

PHT810 需选配电极

参数：

特点：

红外及折叠热电偶探针式 --- 双测温度计，型号：TLC-730

双红外测量发射器

折叠热电偶探针，可测量冷冻食品

超限显示及报警设计

参数：

特点：

多用途 USB 温度记录仪，型号：EBI 310

USB 数据记录仪主要用于药品、食品、血清等，存储和运输中温度 和 / 或 湿度的监控。

通过连接电脑可以自动生成 PDF 文件，符合 FDA 21 CRF Part 11 规范、DIN EN 12830 和 ATP 规范等。

参数：

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